爱厨的知识精选

黄鳝的吃法很多，有连骨切段后爆炒成爆炒鳝段的，也有去骨后红烧鳝背，或炒鳝丝的。各种做法都很美味。但黄鳝如何划成鳝丝，如何开鳝背呢，这是有技巧的。操作方法（01）尽量挑选新鲜，野生的黄鳝，清水养一天。（02）将黄鳝甩到木板上甩晕...

厨师证是厨师求职、任职、开业的资格凭证，共分为5个等级，那么，不同厨师证怎么考呢？操作方法01年龄要求：报考中级厨师证要求年满20周岁，高级25周岁，技师30周岁，高级技师32岁及以上。02证明文件：报考需提交身份证、工作年限证明...

随着人们对于生活的要求越来越高，净水器也慢慢的成为了很多人家中一个必备的东西，能够很好的用来帮助大家净化水质，但是大家知道厨房用净水器哪种好？厨房净水器排名哪个牌子的好？方法/步骤1（01）美的净水器美的净水主打“反渗...

厨师是份辛苦但又令人崇尚的一份职业。普通的食材都可以从大厨的巧手中演变成精彩绝伦的美味，让人羡慕和惊叹。如今，各大电视台推出的美食节目，更让美食爱好者蠢蠢欲动，拿着高薪，不风吹日晒，还可以把自己的爱好融入到菜肴中...

来源根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相...

对于许多人来说，食在生活中占据很大的部分。有的人为了食，不惜重金到酒店挥霍；有的人为了食，而奔波忙碌。食物固然重要，然而厨房器具的摆设更重要！不妨随小编一起听听风水先生在厨房器具的摆放方面的建议吧！禁忌一：厨房不可对...

简要回答你知道吗？在厨房中的一些调味品需要放在冰箱进行冷藏保存，否则会有致癌的风险。很多家庭厨房中都有各种各样的调味品，而且都是室温状态下进行保存，这样方便我们做饭时随取随用，可是可能你不知道有一些调味品需要冷...

厨房纸可以用来吸收食物的水分和油污等。下面，我们来看看厨房纸具有哪些作用，以及如何使用厨房纸吧。操作方法去污能力强厨房纸具有很强的去污能力，可以用厨房纸来擦洗碗筷、锅具等等，而且还可以擦拭得很干净，在去污方面是...

在日常居家生活中，刀具是必不可少的工具，你知道厨房刀具哪个品牌好，如何挑选厨房刀具吗？操作方法（01）现在厨房道具的品牌是非常多的大家可以根据自身的喜好选择，本人知道的品牌有：十八子作、Zwilling双立人、张小泉、王麻子、...

简要回答在现实生活中，很多大厨在炒菜煲汤的时候，他们通常情况下会有一定的秘方，比如我们在烹饪带鱼时，带鱼作为海鲜中的一种，口感不错，营养也特别的丰富，但是带鱼的海鲜味特别的重，而我们想要有效去除带鱼的海腥味，可以直接将...

随着科技的发达，小厨宝也慢慢融入人们的生活，那么小厨宝究竟好不好用呢？什么品牌的比较好呢？操作方法（01）无论春夏秋冬，热水洗碗好处多：热水洗碗比用"冷水和洗洁精"更容易去除餐具上的油污，有了小厨宝用热水洗碗就很方便了。（02...

如今很多家庭在装修时注重客厅的豪华、大气，卧室的温馨、舒适，可是在一个家庭中厨房同样是占据很重要的地位的，对于家中女主人来说，每天得为全家的食物而辛苦，如果厨房很脏很乱的话估计心情会很差，如果给她一个干净、清新的...

操作方法（01）整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。整体厨房的设计，设计...

厨房里面的清洁是非常重要的，如果不定期进行清理，很多地方都容易产生污垢，比如厨房的餐具和厨具，要是不加强清理，后续产生的污垢就要费一番功夫才能清除干净，下面介绍的方法可以帮助你轻松有效的清洁厨房事务。操作方法（01）筷...

操作方法（01）我们都知道，其实厨房是个多油烟易潮的地方，所以，在选择地砖时，我们更加关注的是厨房地砖的耐脏效果，以便保持色泽和方便清洁。下面我们就一起去看看厨房地砖贴图米白色的瓷砖铺满整个灶台和灶身，给人整体统一的洁...

随着科技的发展，许多小科技被发明了出来，提高了人们的效率，方便人们的生活，下面我们就一起来了解一下小厨宝吧。操作方法（01）小厨宝是指一种安装在厨房里用来洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁挂式热水器。（02）小厨宝可以...

[导读]一提到厨房恐怕大多数人脑海里都会蹦出油烟、污渍等类似的词汇。没错厨房就是这样的一个地方，所以厨房纸就诞生了。什么你不知道厨房纸，不是我说你，你真OUT了。厨房纸是专门为了厨房怎么正确使用厨房纸干净卫生在...

由于“日韩风暴”席卷中国，使得中国人的生活都开始受其影响，不仅是穿衣打扮等这些方面，就连家居装修也开始受其影响，现在中国许多家庭的厨房都像日韩一样安装上了推拉门，小编今天就带领各位朋友去领略一下推拉门的风情，顺便...

简要回答厨师之所以选择戴高帽子，主要是卫生的标志。毕竟高帽子是白色给人的感觉非常干净卫生。因为人们在现实生活中只要看到白色，就会有一种非常干净的感觉。另外厨师戴上高帽子，可以避免除湿的头发皮屑，汗水等等落到菜...

厨房的技术人员较多，对于能力强弱的人如待遇一样，就是不平等的。日本管理者认为：对企业有贡献的人，与没有贡献的人要拉大差距，单纯注重工龄、学历都是不可取的。在注重能力方面，要大胆提拔能干的人，要排除个人的感情色彩。步...

在现代社会厨师也是一个很吃香的职业，特别是那些大酒店的厨师或者名厨薪资待遇都非常高，那我们通常所说的厨师证又有什么用呢？跟这些有关系吗？操作方法（01）厨师证是很多厨师晋升加薪的必备“敲门砖”，就跟大学的毕业证一样，很...

简要回答厨房纸巾比普通纸巾吸水吸油效果更好，因为它更宽更大，更厚更蓬松。而且吸水后不易腐烂。它们的主要作用是吸收厨房里的水和油，并清洁家庭。你可以用它来清洁你的炉子，油烟机，或干洗餐具。吸水吸油的使用范围更广。...

简要回答二八法则。收纳厨房的时候，将厨房里面常用的和不常用的东西都是要做好收纳，其中油盐酱醋调料、烹饪厨具可以及时的悬挂，而厨房里面的刀叉建议直接隐藏。此时会发现厨房空间比较大更整洁。同类原则。在收纳厨房时...

简要回答在家庭中，男性往往将烹饪视为妻子的责任，认为这是妻子应当认真对待的事情，而他们自己只需要享受即可。男性或许没有意识到，适时地进入厨房，分担一部分家务，可以让家庭更加和谐。1.责任感在女性看来，一个愿意下厨的男...

操作方法（01）推拉门在室内装修设计中是了常常使用到的，其中厨房中使用推拉门，不仅实用、而且美观，还具有一定的隔断作用。但是厨房推拉门中尺寸才是最重要的，要是不了解，这推拉门可能就会做的不好看了，下面我们就来了解一下厨...