做家炖的知识精选

上次烧红糟带鱼省了几段这次做了吃。我也不知道这是哪里的做法，只知道这是我妈妈的拿手好菜，妈妈会做的饭不多，但是有几样很是难忘，这道家炖带鱼就是一道另我很难忘的菜。很温馨，想妈妈了。步骤/方法（01）用刀将带鱼身上划几...

黄花鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，具有益肾补虚，健脾开胃，益气添精等功效。家炖黄花鱼的做法，是把黄花鱼先用锅煎塌后，再配辅料炖制而成，口感鲜香，营养味美，做法简单。下面介绍一下具体做法。工具/材料黄花鱼2条（300克）。葱，姜，蒜，...

粉条是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，口感爽滑有韧性，今天小编就教给大家炖粉条的家常做法。操作方法（01）把买来的五花肉洗干净切成块，备用，（02）葫芦、土豆去皮切成块，豆腐、拔萝卜、北瓜...

草鱼，淡水鱼的一种，其特点是，个大，肉质细腻，肌间刺少，备受大众的青睐。小编为大家介绍的家炖草鱼的做法，是用五花肉，豆酱，配辅料与草鱼同炖，口感咸香适口，酱香浓郁，鲜香味美，堪称美味，下面介绍一下做法。操作方法（01）把鱼收拾清理好，用...

鱼是一种营养价值非常高的食物，烹饪的方式也是多种多样，煎炒烹煮样样可以，怎么做一道家常炖鱼？操作方法（01）将黄花鱼洗净备用，葱姜蒜切好。（02）起锅热油，放入葱姜蒜爆香。（03）葱姜蒜爆香后，放入小黄鱼。（04）倒入醋和料酒。（05）把火开大...

炖豆角这道家常菜，东北人喜欢加上土豆，跟豆角一起炖到软耨焦香。下面就将我的做法分享一下。操作方法（01）豆角掐筋洗净后，沥干水分备用。（02）土豆去皮切大块后泡在水中，把表层的土豆粉泡掉。（03）在锅内放入平时炒菜使用底油的2...

操作方法（01）1.生驴肉切成块（不要太大，要不难熟透，太费液化气了--）2.放清水里泡一段时间（1小时？2小时？我觉得随便，吸足水分肉质不干就可以了）3.直接上高压锅，驴肉，葱花，姜片，大料，花椒，酱油，咸盐，味精，白糖，加足够量的水。果断煮！！！！（我还向锅里...

炖肉是很有营养的东西，不仅肉能入味，汤汁也好喝，好了，我们一起来看看家常炖肉怎么做吧！操作方法（01）猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出。（02）锅里烧热油，把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下，让调料爆香。（03）这时候把肉放进去，翻炒，直到炒出...

鸡蛋是家庭常见的食物，可以做很多的美食。蒸蛋是人尽皆知的一道菜，柔软细滑，入口即化，适合早餐，幼儿食用，营养还极为丰富。操作方法（01）选蛋，选用新鲜鸡蛋，我选用的是自己小鸡产的本地鸡蛋，鸡蛋黄比在市场买的大还黄。（02）打蛋，把鸡...

下面小编教大家怎么做家常鲅鱼的方法，鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、...

家常炖菜的做法操作方法（01）将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条，肉切成丝备用。（02）在锅内倒入油，烧开后，加入姜丝炝锅。（03）放入肉丝煸炒。（04）等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅内。（05）加入适量水煮15分钟左右。（06）...

冬天北方都很喜欢吃火锅。围着炉子吃上一顿热气腾腾的火锅料，但是，火锅的菜要一样样的涮吃起来就比较慢，于是，我们又想出了炖菜。就是把想要吃的菜乱七八糟的胡乱炖上一锅省时省力，又饱了口福。因为，宝宝们爱吃丸子，所以从超...

鱼有补血润肤的功效，所以我总是喜欢做鱼来吃。慢慢地家里人也由原来的情不得已而吃点转变成情不自禁地大口造了。这样我做得次数就更多了。在众多做法当中，我们家最喜欢吃的就是这道家常做法了。操作方法（01）准备辅料：葱切...

鲤鱼是大众餐桌常见的鱼类之一，体态肥壮，肉质细腻，味道鲜美，深受大众喜爱，鲤鱼的做法很多，小编为大家介绍的家炖鲤鱼做法，步骤简易，做法简单，保持鱼肉的鲜美原味，非常的好吃，下面介绍家炖鲤鱼的做法。操作方法（01）鲤鱼收拾清洗干净...

炖猪蹄是一道家常菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入瓦罐中炖制而成，味清香，有气血双补的功效。操作方法（01）猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫。（02）将黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中。（03）在瓦罐里加入清水，煮至水开，...

工具/材料刀鱼，辣椒，花椒，八角，老姜，葱叶操作方法刀鱼处理干净，再用清水将其洗净，然后切成如下图所示的小段，装盘备用辣椒，花椒，八角适量，备好在锅中加入适量油，同时加入辣椒，花椒与八角，老姜片，当油八分热时，我们向其中加入刀鱼，煎炸...

侉炖鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来一定会享受到一道美味菜肴!操作方法（01）材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒（02）将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。（03）...

炖鱼鲫鱼统称小草鱼板 好吃操作方法（01）将鱼洗净控水（02）用刀切几道口子，以便入味。（03）葱姜蒜大料备用（04）香菜洗净切末（05）香菜洗净切末（06）将葱姜蒜大料炒出香味（07）加适量料酒（08）加适量料酒（09）加适量水（10）加适量盐（11）加盖，炖半个小时...

清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。清炖鱼以鲤鱼或鲫鱼为主要食材，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。操作方法（01）做法一：将猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。然后把鱼放入锅里，加盐。鱼最好炖不少于10...

家常汤是一道美味的菜式，主要食材有猪肉、海鲜、蔬菜等，根据做法不同还可以加入其他的食材。其中，鲫鱼豆腐汤就是一道很常见的家常汤，不仅制作简单，营养也很丰富。操作方法（01）准备食材，并洗净鲫鱼、葱（02）用厨房纸擦干鲫鱼表面...

炖肉是很有营养的东西，不仅肉能入味，汤汁也好喝，好了，我们一起来看看家常炖肉怎么做吧！操作方法（01）猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出。（02）锅里烧热油，把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下，让调料爆香。（03）这时候把肉放进去，翻炒，直到炒出...

鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。中医学认为，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品操作方法（01）鱼清洗净，除去鱼鳞和内...

排骨炖萝卜清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。其做法简单，营养可口。操作方法（01）排骨切成段、萝卜切成块状。（02）准备枸杞适量、姜切片、葱切段备用。（03...

简要回答炖龙骨的家常做法如下：将龙骨清洗干净，放入锅中，加入适量清水，同时放入虫草花枸杞红枣等配料，小火慢炖1小时，然后加入适量的盐进行调味即可。龙骨含有丰富蛋白质和钙元素，特别适合小孩子和老人。炖龙骨吃起来软烂入...

青鱼，海水鱼的一种，肉质细腻，味美，市场价格低廉，深受大众的喜爱。小编为大家介绍的家炖青鱼，咸香适口，鲜香味美，做法简单，下面介绍一下家炖青鱼的做法。工具/材料青鱼2条（700克）。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，八角，淀粉，白糖，醋，酱油，料酒，...