家炖刀鱼的做法 趣知站 家常菜 2.49W 大中小设置文字大小 工具/材料 刀鱼,辣椒,花椒,八角,老姜,葱叶 操作方法 刀鱼处理干净,再用清水将其洗净,然后切成如下图所示的小段,装盘备用 辣椒,花椒,八角适量,备好 在锅中加入适量油,同时加入辣椒,花椒与八角,老姜片,当油八分热时,我们向其中加入刀鱼,煎炸至双面都变成金黄,然后将多余的油舀出。 向其中加入水适量,盐适量,盖上锅盖焖煮5分钟左右,加入葱叶,炒匀,起锅 TAG标签:家炖 刀鱼 #