酱肉的知识精选

选取适合的肉块，牛肉猪肉都可，这个看自己的爱好即可，做成酱肉，切成片，既可以下饭又可以下酒，做法也很简单，下面我给大家说一下我的做法。操作方法（01）选取合适的肉块，切成适合大小的块。（02）高压锅加适量的水，把肉块放进去，加几片姜...

五香酱肉成菜色泽红润，肥而不腻，鲜美醇香，是一道很好的下酒菜。下面让我们一起跟视频学习吧！步骤/方法（01）五香酱肉的做法：特别提示参考视频学习...

茄子是小编最喜欢的蔬菜之一，它的香味浓郁，做法多样，跟不同的食材搭配在一起味道都会有所不同，今天小编就来教大家怎么做酱肉茄子。操作方法首先把茄子切成碎块，装在碗里备用。然后准备尖椒，大蒜，把它们切成末备用。把瘦肉切...

豆腐含有丰富的蛋白质，很多人喜欢吃，而且做法也特别多样，炒、煮、炸、凉拌等等都可以，口感鲜嫩，老少皆宜，今天小编就来教大家做酱肉豆腐。工具/材料豆腐，瘦肉，瘦肉粉，酱油，油，辣椒面，豆豉操作方法首先把豆腐切成小块，主要是因为豆...

简要回答炸酱肉的做法：将肉末与甜面酱和豆瓣酱一起下锅翻炒均匀，然后小火慢炖10分钟收汁即可。炸酱肉闻起来非常香，吃起来味道很鲜美，搭配面条口感会更好。下面就给大家分享一下炸酱肉的具体做法。详细内容首先将甜面酱和...

我这“肉丝”有点粗，但味道还不错，这个菜菜是我比较喜欢的简单、鲜美而极其且下饭！操作方法（01）准备好【主要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。【酱汁料】：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。【腌肉料】：糖1小勺、...

酱肉这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将牛肉放入热水锅中焯一下，捞出清洗干净放入冷水锅中（02）接着我们将切好的葱姜放入锅中，放入适量的酱油，老抽，蚝油，少许白酒（03）然后我们加入适量的鸡粉，胡椒...

楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如腐酱肉皮，很多人都喜欢吃腐酱肉皮，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然腐酱肉皮的做法比较简单，然而还是经常会有人问腐酱肉皮怎么做,腐酱肉皮如何做,准备...

酱肉，就是用酱和调料腌出来的肉，自然风干的腌制生肉制品。操作方法（01）买来的五花肉肉清洗干净，晾干。（02）将老抽、生抽、盐、糖、五香粉和清水放入小锅中煮开2分钟。（03）将肉一块块蘸均酱汁，放在大碗里蒙上保鲜膜开始腌，因为要...

酱肉、冷香肉等等作为冷菜吃已经很好吃了，如果能再配上秘制的酱汁，那可是锦上添花，更有风味，下面就来看看这个汁怎么调；工具/材料酱肉300g，香菜3根，白芝麻5g，蒜末20g，鲜红辣椒10g，白糖10g，醋50g，酱油10g，耗油8g，白胡椒粉3g，老干妈20g...

京酱肉丝是北京传统的美食之一，以前吃这道菜可以说是身份的象征。后来才传到百姓的饭桌上家喻户晓。工具/材料猪里脊肉、葱姜、豆腐皮、甜面酱、番茄酱、耗油、黄瓜、料酒操作方法让店家切好猪肉放到盆中，接着放入姜片...

步骤/方法（01）1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用。（02）2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。（03）3.看，扎好后的很多眼。（04）4.放入葱段，姜片，蒜瓣。蒜拍碎即可。（05）5.倒入适量的料酒，可以稍多一些，滋润牛肉...

做一碗肉酱，既能够拌面条吃，还能拌米饭吃，还能用薄饼卷着吃，可以说是一酱多吃了。来吧各位，告诉你肉酱最好吃的做法，很简单赶紧学起来吧！操作方法做肉酱选择的肉馅不要太肥，我个人喜欢直接用瘦肉，这样吃起来不油腻。买来瘦肉自...

酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫...

酱牛肉怎么保存?酱牛肉是大家都十分喜爱的一道美食,但是做这道菜比较费时,做少了合不上,做多了吃不了,现在我为大家提供一个可以长久保存酱牛肉的方法,供大家分享.操作方法（01）做好的酱牛肉冷却,放到常温既可.（02）把酱牛...

有的时候想吃酱牛肉，不想去外面饭馆吃，主要是饭馆里面的牛肉不正宗，而且还不干净，那就自己动手在家做吧，接下来小编就教你怎样做酱牛肉，动手学起来。工具/材料牛腱子牛肉、洋葱、香菜，调以卤汁、辣油操作方法01最适合做酱牛...

炸酱面的肉酱，做法多种多样，肉和酱炒在一起，肉香四溢，味美爽口，粒粒入味，简直是舌尖上的一种享受。操作方法（01）五花肉洗干净，剁成粒。（02）小葱洗干净，水沥干，切成葱花。（03）榨菜剁成粒。（04）黄豆酱加一点清水，饱和一下，相当于是减少一下...

肉末酱可以用来拌面，拌饭还可以切黄瓜，葱，煮青菜沾着吃，可以多做一些，以后忙时直接拿来食用，是上班，旅行不二良品。操作方法（01）葱姜蒜爆锅，爆香后加入辣酱和豆瓣酱炒出红油和香气（02）倒入肉末翻炒，加酱油（03）加入一碗水小火慢慢熬，期...

酱牛肉好不好做，答案是肯定是好做。但是懒人一定做不好酱牛肉，因为在简单的菜肴也要用心去做。今天分享的酱牛肉，唯美多汁、肉质嚼劲，在这里就不多了牛肉的营养价值大家都知道。下面说下主要的食材（牛腱子、葱姜蒜、料酒、...

工具/材料里脊肉、蛋清、豆腐皮、耗油、鸡精、胡萝卜、香菜、大葱、生抽、黄豆酱操作方法里脊肉切丝放入碗内，加入蛋清、耗油、鸡精、香油、生抽、盐搅拌均匀。将胡萝卜半根切丝、大葱一根切丝备用。准备一张豆腐皮，平...

我们在吃面或者吃其他东西的时候，都喜欢放一点牛肉酱，主要是因为牛肉酱特别的好吃，想到都能让人流口水，但是很多人都不会制做牛肉酱，下面我们就来介绍一下怎么制做牛肉酱。操作方法（01）准备好所需要的所以食材。（02）架锅倒油，然...

肉酱是家里经常做的一种小吃，肉酱可以用来办面条，办米饭，还可以用来吃蘸酱菜。操作方法（01）猪肉切成肉丁备用。（02）葱洗净切碎，姜洗净切碎，准备好黄豆酱。（03）锅中倒入食用油，放入五香粉。（04）油八分开，放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入葱，姜...

工具/材料牛肉1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g操作方法牛肉切丁。姜、蒜切末。调制混合酱。热锅下牛肉粒，炒至出水。捞出，过凉水...

夏天的炸酱面是我家餐桌上的常客，要是天天都这么讲究复杂的吃炸酱面不是热死我也要累死，自从用了欣和的豆瓣酱和甜面酱我觉得轻松了很多，因为欣和的酱没有生豆腥味。还带一点点的甜味，不用在炉灶边长时间的守护熬制酱料。...

肉酱是用猪里脊肉和豆瓣酱做成，可以用来拌面条，拌饭吃，也可以蘸着一些蔬菜吃。操作方法（01）猪里脊肉切片改刀切丁。（02）葱，姜洗净切碎备用。（03）取豆瓣酱放入碗中。（04）锅中倒入食用油，放入五香粉。（05）油八分开放入猪肉煸炒至变色。...