东北酱茄子的做法的知识精选

这是一道地道的东北菜，选用的是紫皮长茄子，这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子，经过煸炒，加入大酱炖制而成，成品呈黄褐色或者棕褐色，酱香浓郁，风味独特，那么东北酱茄子的家常做法该怎样做呢？操作方法（01）将茄子洗净去蒂，锅中加入...

豆酱烩茄子，是一道东北特色风味家常菜，是把茄子先蒸熟后，再回锅与豆酱一起炒制而成，口感咸香适口，风味独特，是一道开胃的下饭菜。下面介绍豆酱烩茄子的家常做法。工具/材料豆酱2匙儿，茄子6个，青尖椒半个，红干椒适量。葱，姜，蒜，味...

操作方法（0102）锅包肉属于东北菜,酸酸甜甜的,因为是里脊肉做的,不腻,没有脂肪,大人小孩都爱吃。（03）难度:配菜(中级)  时间:10-30分钟（04）主料   里脊肉        淀粉（05）辅料   葱姜丝       青椒丝（06...

这是前些日子我学车的某天，吃的午饭，炸酱and面，教练中午就给两个小时的休息时间，吃饭就得快快快。话说，我们小区附近干净又放心的外卖实在不多，而且，我估计外面也买不到这样的炸酱面。俺可是不折不扣的茄子控，若要可口，自己动...

土豆炖茄子是一道地道的东北菜，皮做法也很简单，今天我们来学做一下把。操作方法（01）土豆去皮洗净后切成块状备用（02）紫茄子洗净后去梗后切成块状备用（03）五花肉洗净后切成片状备用（04）锅中放入适量的油倒入肉片进行翻炒，炒至肉片...

最近身边许多朋友都在问小编东北酱焖鱼的做法，今天小编就为大家整理一篇文章，希望能够帮助到大家。操作方法（01）使用东北特产大酱加蚝油（02）葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了（03）加点肉皮，美容养颜的好食材（04）把各种调料放在一个...

酱爆茄子是先把茄子翻炒熟后，再回锅用豆酱，甜面酱，配辅料一起炒制而成，口感咸香微辣，酱香浓郁，开胃消食，风味独特。下面介绍酱爆茄子的家常做法。工具/材料茄子1个，圆葱半个，青椒半个，红干椒6个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，豆酱，甜面酱，蚝...

有些小伙伴非常喜欢吃东北的大酱，但是又苦于自己不会做。别担心，现在小编就给大家讲讲东北大酱的制作方法！工具/材料黄豆、食盐操作方法01在准备的黄豆挑出碎豆和瘪豆弃用，不用洗直接放入铁锅中炒制，注意：千万不要放油，应该...

酱焖茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、豆瓣酱、五花肉。其做法简单，营养丰富，老少皆宜广受人们的喜爱。下面我就把酱焖茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料茄子，五花肉，豆瓣酱，葱，姜，蒜，花生油等等操作方法茄子两...

茄子属于紫色蔬菜，其营养丰富，含有维生素E，有养颜抗衰老的功效。今天就给大家介绍酱香味茄子的做法，希望大家喜欢。工具/材料茄子，猪五花肉，葱姜蒜，黄豆酱，剁椒，盐味极鲜酱油，味精等适量。操作方法把茄子去蒂洗净，从上向下括成瓣...

东北酱茄子是把茄子经油煎塌后，放入豆酱配辅料一起烧制而成，口感咸香糯软，酱香浓郁，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下东北酱茄子的做法。工具/材料茄子4个，麻辣青椒1个，猪肉50克，豆酱3匙儿。葱，姜，蒜，五香粉，味精，白糖，料酒...

酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。工具/材料茄子2个，青红椒适量，青红椒任选适量，蒜四瓣，肉各种调味料适量操作方法首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把...

想吃好吃的酱骨头就不要怕时间长，晚上要吃，中午就得开始做额，做好了泡个了一个多小时才吃操作方法（01）将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，并将血污洗干净（02）烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为...

东北人就爱吃炖菜呀,特别是拿东北大酱这么一炖,这次的做法和以前的酱炖还不一样,是先用油煎过,然后再稍加点水炖的,所以口感特别的香。操作方法（01）锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油,把茄子煎软，煎软的...

番茄酱是酸酸甜甜的味道，可以直接食用，也可以在做菜时当调味酱使用。下面分享番茄酱的做法。操作方法（01）把番茄去皮，切丁。（02）把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。（03）熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。（04）关火，把做好的番...

烧茄子是一道传统风味特色菜，以其独有的咸香味道，深受大众喜爱。烧茄子的做法也非常的多，小编为大家介绍的是东北烧茄子的家常做法，口感外焦里嫩，香软味浓，美味可口。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料紫茄子2个，五花肉75...

肉末酱烧茄子的做法操作方法（01）准备好所用食材；茄子洗净切条（02）肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油（03）炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香（04）下酱油和热水（没过肉末即可），水开后下白糖和控好油...

茄子是我们餐桌上的常见食材，营养丰富，做法多样，酱烧茄子就是其中一种，绵软的茄子带着浓郁的酱香，咸鲜味浓，非常下饭。操作方法（01）茄子1根，洗净后切去根部。（02）把洗净的茄子切成小块。（03）放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置3-4分钟...

酱茄子，是一道很下饭的家常菜，做法也是非常地简单，今天小编教大家做一道酱茄子~工具/材料茄子一个辣椒适量蒜适量豆瓣酱适量操作方法01首先，我们将蒜和辣椒切碎，茄子去皮切成均匀的条状，准备适量豆瓣酱02锅先预热，然后倒入适...

东北大酱对东北人来说地位非常的重要，可以说是吃饭的时候必不可少的，喜欢吃我们也得会做，可是怎么做呢，现在我就手把手教大家东北大酱的做法操作方法（01）1.拿出准备好的黄豆，选出坏的（02）2.放入炒锅把黄豆炒香，因为黄豆之前没有...

辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上盐，静置30分钟，然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密一星期，即可食用，微咸，微甜，鲜辣可口，风味独特。操作方法（01）精选优质的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精盐。（02）把辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上...

鸡蛋辣椒酱是东北的特色酱料，其营养丰富，香味浓郁，与面条拌在一起，非常的好吃。今天就给大家介绍东北鸡蛋辣椒酱的做法。操作方法（01）把鸡蛋磕碗里备用。（02）把辣椒去蒂洗净切成小丁，葱、姜切成末，豆瓣酱备用。（03）炒锅放花生油，等...

东北蘸酱菜无疑是东北菜中是简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。油烟少，取材随意丰富，这样的菜无疑是夏天里最受欢迎的，也是我家餐桌出镜率最高的菜。操作方法（01）准备青椒、大葱洗...

茄子中含有很多的营养物质，可以降血压，抗衰老，清热活血，消肿止痛，但茄子属于寒性食物，脾胃虚寒，消化不良的人要尽量少吃些，今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法，希望大家喜欢工具/材料茄子辣椒香菇豆瓣酱大蒜操作方法把茄子...

酱茄子是一道传统风味特色菜，其特点是咸香适口，酱香浓郁，肉质松软，鲜香味美，深受大众的喜爱。酱茄子的做法非常多，小编为大家介绍的是具有东北特色风味的酱茄子做法，下面介绍一下这道菜的制作方法。工具/材料紫茄子2个，五花肉...