如何轻松在家开椰子

椰汁清凉好喝，椰肉爽滑顺口，是不少人的最爱。可椰子那厚厚的壳让人望而生畏，下面就教大家如何在家里用最普通的工具开椰子。

操作方法

（01）首先，把椰青外面比较软的的木质部切掉，露出中间比较硬的圆形部分，不用全部露出来，只要最上面的一部分就行

（02）用厚背刀的刀尖部分轻轻磕一下，感觉差不多了就换个方向，磕出一个小眼

（03）插入吸管，就可以喝椰汁了，也可以先把椰汁倒出来，进行下一步，取椰肉

（04）找一个家里有的工具，锤头啊榔头啊都行，我用的是扳手

（05）把椰子放在毯子或垫子上（其实不放也行，我是为了干净），现在知道为什么不让把椰子削干净了吧，一是为了放的平稳，二是这样敲的时候下面有个缓冲

（06）开始敲吧，注意，敲的时候会有木屑掉落，所以选一个好打扫的地方

（07）把最上面的坚硬部分敲开，就可以很容易把它剥下来了，注意不要弄脏椰肉

（08）用勺子直接舀着吃，也可以顺着椰子壳把它刮下来，盛入小碗。好了，可以开始享用了。

特别提示

我用的是椰青，如果买的是新鲜的圆椰子的话，可以先请人帮你大概削一下，卖椰子的人大概都不会拒绝。