怎样做茄子干 趣知站 生活常识 7.58K 大中小设置文字大小 茄子制成茄子干后可以长时间的保存,怎么样制作茄子干,让小编教给你指南。 操作方法 01 在菜市场购买鲜嫩饱满的茄子,以紫色圆润的品相最好。 02 将茄子切成小长条。 03 烧一锅开水,然后将茄条放入开水中浸泡,并撒上适量的食盐。 04 将锅放到炉子上再次烧开后关火,将茄条取出。 05 将茄条放置在簸箩中放到太阳下进行晾晒。 06 等茄条的水分全部晒干后装入密封袋中进行保存。 TAG标签:茄子 #