土豆豆角打卤面的制作方法

简单快捷的家庭主食

操作方法

（01）豆角择洗干净，土豆去皮分别切丁

（02）洗净的葱花，蒜片，韭菜段切好备用

（03）五花肉切丁

（04）水发木耳撕成小块

（05）热锅加油放入肉丁煸香出油

（06）放入葱花，蒜片爆香

（07）烹入料酒，生抽

（08）放入土豆，豆角，木耳翻炒均匀，炒干水分

（09）加入适量的的清水和盐大火烧开改中火使土豆豆角熟透

（10）鸡蛋加少许清水打散

（11）土豆豆角熟透淋上蛋液

（12）撒上韭菜段儿即可关火，放入少许鸡精调味，轻轻搅动均匀，面卤制作完成

（13）煮锅加水烧开放入湿面条煮熟，一般点凉水两次分别烧开面条就煮好了

（14）煮好的面条捞出过凉水，我过了三次凉水

（15）沥干水分盛入碗中浇上面卤开始享用吧

（16）成品！土豆豆角打卤面！