手抓饼的做法及配方
手抓饼大家都吃过,但是手抓饼怎么做呢?这里有一个方法。
操作方法
(01)取适量的面粉和适量的水于容器中混合,直到面粉团光滑且容器壁也光滑。
(02)把面团用擀面杖擀成一个大薄饼,再在面饼上刷油,再撒上葱末和芝麻。
(03)把薄饼对折再用刀切成条状,但是两边要连着。
(04)将面片拉开,左右拉,再把面片合在一起。从一头将面片卷起来,再擀成薄饼。
(05)在锅中放入少量油,再开小火,然后把薄饼放入锅中煎烙,一面黄后,煎烙另一面,熟后两面成金黄色。
手抓饼大家都吃过,但是手抓饼怎么做呢?这里有一个方法。
(01)取适量的面粉和适量的水于容器中混合,直到面粉团光滑且容器壁也光滑。
(02)把面团用擀面杖擀成一个大薄饼,再在面饼上刷油,再撒上葱末和芝麻。
(03)把薄饼对折再用刀切成条状,但是两边要连着。
(04)将面片拉开,左右拉,再把面片合在一起。从一头将面片卷起来,再擀成薄饼。
(05)在锅中放入少量油,再开小火,然后把薄饼放入锅中煎烙,一面黄后,煎烙另一面,熟后两面成金黄色。