薯条(土豆条)的做法
偶尔嘴巴谗,或者朋友突然拜访,从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品,炸一下,就是一份大家喜爱的小吃了。
操作方法
(01)将土豆洗净去皮,再切成厚度一致(最好0.5cm-1cm左右)的片状,再切成条状。
(02)将土豆条放入盐水中浸泡两到三分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。
(03)捞出沥去水份,晾凉沥干水分后(可用厨房纸吸干水份)
(04)放入冰箱冷冻(薯条半成品)
(05)锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。
(06)吃的时候撒少许盐或沾番茄酱。