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怎样腌制酸甜可口的青芒果

今天我们来学习一道海南地道的街头风味腌芒果,酸酸甜甜,很是开胃。

怎样腌制酸甜可口的青芒果

操作方法

(01)选择芒果有两个条件,一是要芒果新鲜,二是要芒果生酸。把挑选好的青芒果洗干净,去皮。

怎样腌制酸甜可口的青芒果 第2张

(02)把果核去掉,切成小块。

怎样腌制酸甜可口的青芒果 第3张

(03)切好的芒果在盐水中浸泡10分钟,主要是为了去除芒果的涩味。

怎样腌制酸甜可口的青芒果 第4张

(04)捞起,加入适量的白糖、辣椒盐、酸梅粉搅拌均匀。腌制5分钟就可以开吃了。

怎样腌制酸甜可口的青芒果 第5张
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