自制饼干的做法 趣知站 小吃甜点 8.76K 大中小设置文字大小 蔓越莓曲奇饼干——香甜可口 小朋友们的最爱操作方法(01)黄油室温软化,加入糖打发至体积膨胀,颜色发白(02)分两次加入鸡蛋,每次都搅打均匀(03)加入低粉拌匀(04)加入蔓越莓拌匀(05)放入U型模具中,压平整型后放冰箱冷冻1小时(注意,压平后拿出来,看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保证饼干的规整)(06)取出切片,尽量厚薄一致,170度,烤15-20分钟(07)取出,放凉变的酥脆即可食用 TAG标签:饼干 #