发面葱花饼怎么做又软又香

味道超级棒^……^小女儿的最爱

操作方法

（01）面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。

（02）将大葱切成葱末。

（03）取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油

（04）将葱花均匀地洒铺在饼上。

（05）从一头卷起。

（06）锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。

（07）打散一个鸡蛋。

（08）饼皮变色后刷上一层蛋液。

（09）翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。

（10）装盘。