自制的香蕉鸡蛋饼

今天尝试做香蕉鸡蛋饼，做出来的成品又香又甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。

操作方法

（01）把香蕉连皮切成薄片。

（02）然后去皮。

（03）打2个鸡蛋。

（04）加适量的白糖。

（05）倒入香蕉片搅拌均匀。

（06）开火下油，油量要比平常炒菜多些。

（07）倒入鸡蛋糊，用小火煎。

（08）一边煎一边用手摇动平底锅，这样蛋糊就会均匀摊平，也不粘锅。

（09）煎得3分钟左右用碟子盖住蛋饼，压紧碟子然后把锅翻转过来，这样蛋饼就翻转在碟子了，然后再放回去把另一面煎好就可以了。