家庭自制酥脆麻花

操作方法

（01）家庭自制酥脆麻花是假期中我最喜欢给家里做的一种小吃，孩子特别喜欢吃，因为口感酥脆香醇，这个是我之前做的，还算成功，在这里分享给大家，也希望大家有时间了可以自己做做。菜品口味：其他      主要工艺：炸所需时间：数小时（具体没有计算）     制作难度：普通食材明细：鸡蛋2个，面粉适量，酵母3克，猪油4小勺，糖适量，盐适量，芝麻适量家庭自制酥脆麻花的步骤：1. 打入一个鸡蛋，放两小勺猪油，一点盐，一点酵母，打散。2. 加点白糖，打散，加入面粉揉成团。3. 揉到这个的面团，所谓的盘光（面不粘盘），也不粘手就行。用东西盖好，最少醒一小时。   我和了两个这样的面团，一个不放芝麻。4. 开始搓麻花啦。5. 拧绳子一样拧哦。6. 这种切条的方法也试试。7. 两条叠起来拧。8. 这种效果好看点，有棱有角的。9. 拧好的麻花醒了十分钟。两成热的油开炸10. 原来炸的过程中那么好玩，看着麻花一点点的鼓出油面。11. 炸到金黄就可以捞出来啦！很成功啊，激动中。12. 来个近图看看麻花的酥脆。菜品细节这个是我自己试做的，所以在辅料方面的量上面都没有很清楚，所以建议大家做的时候注意食材的量，要不做出了的就不是很好吃了。