工具/材料
面粉，鸡蛋，奶，白糖
操作方法
首先准备好原材料，注意根据需要准备用量。
![香酥麻花的制作方法]( "香酥麻花的制作方法")
将鸡蛋打入到盛奶的碗中，将白糖倒入奶中。
![香酥麻花的制作方法 第2张]( "香酥麻花的制作方法 第2张")
将蛋奶混合液倒入面粉中，均匀的和面。
![香酥麻花的制作方法 第3张]( "香酥麻花的制作方法 第3张")
揉成的面团放在碗里盖上保鲜膜，醒30分钟。
![香酥麻花的制作方法 第4张]( "香酥麻花的制作方法 第4张")
面团醒好后放在案板上，用擀面杖擀成面饼，厚度要均匀。
![香酥麻花的制作方法 第5张]( "香酥麻花的制作方法 第5张")
用擀面杖当尺子，用刀将面饼切成细细的长条。
![香酥麻花的制作方法 第6张]( "香酥麻花的制作方法 第6张")
拿起细条。一手拿一头向相反的方向拧，一直拧然后对折，会交缠在一起。
![香酥麻花的制作方法 第7张]( "香酥麻花的制作方法 第7张")
锅中倒去足够的油，将拧好的放入锅中油炸，要留出一些空间。
![香酥麻花的制作方法 第8张]( "香酥麻花的制作方法 第8张")
看到麻花的颜色变成焦黄色以后就可以关火了，制作完成。
![香酥麻花的制作方法 第9张]( "香酥麻花的制作方法 第9张")
特别提示
全程要用中小火炸
