如何制作拔丝苹果

拔丝苹果是用苹果、糖、鸡蛋做的一道可口的甜品，呈金黄色拔丝外状，外形美观，口感酥脆香甜，制作方法简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来拔丝苹果制作方法

操作方法

（01）准备一个大点的苹果，鸡蛋两个，去除苹果外皮，去除果芯

（02）把苹果切成均匀的小块，鸡蛋打成蛋液，打散

（03）加入玉米淀粉，打成糊糊状，放入切好的苹果块儿

（04）搅拌均匀，锅放油，小火加热至三四成油温，下入苹果炸制

（05）使苹果外皮炸酥脆，捞出控油，锅放半勺水

（06）加入一勺油，放入少点油，小火熬糖出大泡

（07）继续加热慢变成小泡，最后成香油色，关火，下入炸好的苹果，翻炒均匀

（08）放入盘里，拔丝苹果就做好了，再熬一锅糖，倒入盆里，凉下来甩成糖丝，美味的拨丝苹果就做好了