如何制作艾叶米果 趣知站 小吃甜点 3.01W 大中小设置文字大小 清明节采艾草,包米果,艾叶香,飘满香,今天小编就给大家做艾叶米果 工具/材料 艾草,糯米,面粉,豆粉,白糖,碱 操作方法 将采集到的艾叶用清水清洗三四遍,用一锅水烧开,将洗净的艾叶放入沸水中,加少量的碱,揭开锅盖煮五分钟。 将煮好的艾叶捞出来,加入适量的糯米粉和面粉(比例约为2:1),和匀。将适量的白糖加入豆粉中,拌匀,加少量水,在锅中蒸五分钟。 将粉团拈成小块,包上蒸好的豆粉,用双手和成团,在锅中铺上纱布或玉米棒子皮,蒸20分钟即可食用。 TAG标签:米果 艾叶 #