怎样做红烧玉子豆腐

玉子豆腐就是日本豆腐，其实不是豆制品，是鸡蛋做的。

步骤/方法

（01）玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎

（02）玉子豆腐表面沾匀干淀粉

（03）玉子豆腐放温油中炸成金黄色

（04）葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味

（05）最后加鸡精调好口味，ok