如何制作家常排骨汤

排骨汤有营养又美味，是很多家庭喜欢吃的一道汤品，那么我们家的制作方法，今天我就来介绍一下，希望能帮到大家。

操作方法

（01）把排骨剁成块，洗净，备用。

（02）放在锅里，大火先煮沸。

（03）煮到一定时候，就会出现很多的沫子，这时候需要用汤勺把沫子漂干净。

（04）加入花椒、大料，继续煮，基本上需要煮个把小时，把排骨汤煮成白色。

（05）煮排骨的同时，把葱切沫、西红柿切片，备用。

（06）等汤煮好之后，把排骨捞出来，只有骨汤。把西红柿、葱下到汤里，一起煮。

（07）等快好的时候，倒入酱油、鸡精、少许盐，加入紫菜。煮2分钟，就可以出锅了。

特别提示

我喜欢用骨头做别的食物，就会捞出来，要是想吃排骨的话，可以剁的更碎一点。