螃蟹家常做法 趣知站 家常菜 7.45K 大中小设置文字大小 本篇文章将教大家清蒸大闸蟹的家常做法,希望能够帮助到大家操作方法(01)将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开(02)蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右(03)老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎(04)将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用(05)将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可特别提示大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出 TAG标签:螃蟹 家常 #