干黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单

冬天懒得出去买菜，那就家里藏点干黄花菜吧，干黄花菜绝对是可以储放的一道菜品，当家里没什么菜时，可以是很好的选择。那如何才能简单的烧出好吃的黄花菜炒肉呢，可以跟我学一下，很简单哦。

操作方法

（01）把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。

（02）泡开后洗干净再捞起，以备用。

（03）开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。

（04）等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。

（05）对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。

（06）等水差不多有点干了，然后之前做好的肉丝汤。

（07）加入适量的肉丝汤后，记得将锅盖盖上，煮两分钟左右。

（08）最后，打开锅盖，关火，加入味精即可。