简单又好吃的蒜苔炒肉丝的做法

蒜苔炒肉丝是家里常吃的一道菜，味道鲜香，下饭特别好吃，下面就给大家介绍一下做法。

操作方法

（01）把蒜苔去掉头尾，清洗干净后，切成2厘米长的小段。

（02）把猪五花肉洗净切 成丝备用。

（03）葱切成葱花、姜切末、蒜切成片备用。

（04）炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把猪肉丝入锅，翻炒至变色发白。

（05）再把葱、姜、蒜入锅煸香。

（06）再加5克盐，2克花椒粉，2克大料粉，5克味极鲜酱油，5克蚝油调味。

（07）再把切好的蒜苔入锅翻炒至熟。

（08）出锅前，再滴2滴香油饭炒均匀。

（09）然后盛入盘子里，这样一盘清香嫩软的蒜苔炒肉丝就做好了。