怎样做蘑菇肉片

一道很美味的家常菜哦！

步骤/方法

（01）分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片

（02）肉片下5--6成热的油中滑油

（03）葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀

（04）放味精调好口味，装盘

特别提示

刀工好，切出的肉片才好看