美味可口的麻辣家常豆腐做法

美味可口的的麻辣豆腐，麻辣下饭，美味可口，制作起来非常的简单方便。集麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活于一体，十分美味。

操作方法

（01）准备豆腐一块，将豆腐切成小块

（02）准备淀粉加入适量水，摇匀备用

（03）火上置锅，在锅中加入食用油，待锅中油热，下入葱花爆炒出香味

（04）加入豆瓣酱和麻椒适量，喜欢辣味的可以再加入一些干的红辣椒

（05）将豆瓣酱爆炒出红油，然后加入适量水

（06）将切好的豆腐倒入锅中，加入少量鸡粉或者味精调料。

（07）盖上盖子中火炖至5分钟

（08）待汤汁收缩下，然后勾芡淋上湿淀粉，出锅装盘上桌。美味可口