家常大白菜炒鸡蛋的做法 趣知站 家常菜 2.47W 大中小设置文字大小 工具/材料 大白菜 200克, 鸡蛋 2个 葱,姜,蒜,五香粉,盐,味精,料酒,油 操作方法 白菜洗净控水,切成3公分大小的块。把切好的白菜块和叶分开装盘。 鸡蛋打入盘中,搅拌成蛋液。 葱,姜,切末,蒜切片。装盘备用。 用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟即可,装盘备用。 锅内放油加热,油热后放入葱,姜,蒜,爆锅。放入白菜块翻炒,放少许料酒,五香粉,盐。 白菜块炒变软后,放入白菜叶,继续翻炒。 炒至白菜断生,放入鸡蛋,略翻炒一下。放入味精,关火,出勺。 TAG标签:炒鸡蛋 大白菜 家常 #