如何做出好吃的青椒炒鸡蛋? 趣知站 家常菜 3.02K 大中小设置文字大小 青椒炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为青椒和鸡蛋。其做法简单,营养丰富。下面小编就把青椒炒鸡蛋的做法分享给大家。操作方法(01)青椒两个清洗干净,去除青椒蒂和种子备用(02)葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片(03)鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液(04)冲洗干净的青椒切成四份后再切成大小均匀的滚刀片(05)热锅加入适量的花生油,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒香后盛入碗中备用(06)炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香(07)倒入切好的青椒片翻炒均匀,再加入适量的盐调味儿(08)倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅(09)盛入盘中,开始享用美食吧! TAG标签:炒鸡蛋 青椒 好吃 #