怎样做红烧大骨头? 趣知站 家常菜 2.79W 大中小设置文字大小 大骨头吃起来很美味,但是做法也很关键。红烧就是一个非常不错的选择。看起来都很有胃口。今天我们一起来学习一下。操作方法(01)大骨头洗净(02)焯水,洗掉血沫。(03)加油下冰糖,炒至颜色变红。(04)加入大骨头,搅拌一下。(05)放入葱,姜,桂皮,八角,干辣椒等大料。(06)加入适量水,并且放入老抽和生抽。(07)放入盐,再加入适量料酒。(08)炖煮50分钟。,特别提示一定要焯水。这样更干净,口感更好,可以多放点冰糖,注意火候,颜色变为枣红色的时候就可以了。 TAG标签:红烧 骨头 #