拌榨菜丝的详细做法
有次从超市买回来袋装的乌江榨菜,每天早上喝粥的时候都就着榨菜丝吃,儿子从那时候起就喜欢上这种咸菜了。那种袋装的里面放了辣椒,吃起来有点辣,更重要的是有防腐剂啊,于是我就自己拌着吃,味道也不错。我们这卖的只有那种腌渍过的,也是属于半成品吧,买回家要处理一下才可食用,要不实在是太咸了。
操作方法
(01)准备榨菜头和大葱
(02)榨菜切成细丝,葱切成葱花
(03)榨菜丝泡水洗净去咸味
(04)榨菜丝沥干水分,再和葱花放入容器内
(05)放入一小勺白糖
(06)倒入少许海鲜酱油
(07)倒入适量白醋拌匀
(08)放入少许鸡精拌匀
(09)搅拌均匀即可
特别提示
榨菜丝要泡水,去除咸味<br/>喜欢吃辣椒的可自己放,因为是给孩子吃就没放