自制怪味花生米的方法 趣知站 家常菜 9.92K 大中小设置文字大小 “怪味花生米”想必大家都很熟悉,外面有的是卖,可是我今天介绍的是自己DIY的。松脆可口,再配上一杯冰啤酒,非常爽。有兴趣的朋友们可在家按以下步骤制作尝尝!操作方法(01)花生米放入盆中打入鸡蛋拌匀,放入面粉,十三香,精盐,滚成球(02)炒锅倒入油,四、五成热时倒入花生球,炸熟捞出备用(03)炒锅洗净后在放入少许水,加糖,熬到泡小后放入炸熟的花生米,撒入辣椒面,翻搅均匀即可。特别提示熬糖时要注意火候,气泡剩七八个的时候下入花生米,太迟就成拔丝花生了。 TAG标签:怪味 花生米 #