泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪作为一种家常菜人人都爱吃，那么不妨自己试着做做吧！

操作方法

（01）首先将鸡爪洗净并将鸡爪切成两半或者切碎（根据个人），洗净之后放入锅中，加水至淹没鸡爪。此时可根据个人口味加入一些调料或者八角等中药品。

（02）在锅中煮大约15分钟左右，可将鸡爪捞出，然后用凉水冲洗一次直到鸡爪变凉后，将水沥干。

（03）找一个容器（瓶子或者小盆子），然后将备好的泡椒切开或者不切（根据个人口味而定），把泡椒放入容器中，倒入少许饮用水，再加一点白醋（若是食用醋泡出来的鸡爪颜色可能偏黑），搅拌。

（04）最后把鸡爪放进容器中（若有喜欢吃的素菜也可以一起放入），将容器封好，等待三个小时左右，泡椒凤爪就完成了！

特别提示

注意在洗鸡爪时要将鸡爪中的血洗净；煮的时候时间不要太久否则鸡爪可能会被煮烂到时候就成泡椒烂爪了。