家常菜

当前位置 /首页/美食文化/家常菜/列表

苦瓜鸡蛋怎么炒

平时吃苦瓜,都是凉拌,今天用鸡蛋炒苦瓜,苦味更小,味道更好。

苦瓜鸡蛋怎么炒

操作方法

(01)将苦瓜洗净,再准备鸡蛋和葱。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第2张

(02)将苦瓜去瓤,切成片,葱切成丝,鸡蛋打入碗中。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第3张

(03)锅中放入花生油,用筷子把鸡蛋打散后倒入锅中。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第4张
苦瓜鸡蛋怎么炒 第5张

(04)用铲子把鸡蛋搅成小块,炒熟后放入碗中。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第6张
苦瓜鸡蛋怎么炒 第7张

(05)锅中再放入花生油,油热后,放入葱花炝锅。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第8张
苦瓜鸡蛋怎么炒 第9张

(06)倒入苦瓜翻炒。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第10张

(07)先加入少量的盐,因为鸡蛋吸盐快,所以先给苦瓜加少量盐。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第11张

(08)苦瓜炒匀后,放入鸡蛋块一起炒。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第12张

(09)再加入适量的盐,让鸡蛋也入味。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第13张

(10)苦瓜和鸡蛋炒匀后,就可以出锅了,这道菜味道咸香,还带着一丝苦味,非常好吃。

苦瓜鸡蛋怎么炒 第14张
TAG标签:苦瓜 鸡蛋 #