紫菜鸡蛋汤做法

紫菜鸡蛋汤益智补脑，它是以紫菜和鸡蛋为主要食材，做成的美味汤品，下面小编就和大家分享一下紫菜鸡蛋汤的做法。

操作方法

（01）把紫菜撕成小片，西红柿切成小丁，姜切成丝，香葱切成末备用。

（02）把鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀制成蛋液。

（03）炒锅放花生油，等油五成熟时，把葱、姜入锅爆香。

（04）再把西红柿入锅翻炒至出油。

（05）再加入1小勺盐，1小勺味极鲜酱油，1小勺蚝油调味炒匀后，再加入适量清水。

（06）大火把水烧开，放入撕好的紫菜片。

（07）然后将蛋液沿锅边均匀地倒入锅内。

（08）等水再次煮开，给锅里淋1小勺香油，撒一些香葱末即可。

（09）盛出倒入汤碗里，这样一碗鲜香美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。