生驴肉怎么做好吃

驴肉也是一种可以食用的肉类，做法也是很简单的，今天给大家介绍一道好吃的大蒜炒驴肉的做法

操作方法

（01）首先我们准备适量的驴肉，洗净后然后切好备用

（02）在驴肉中调入适量的盐,料酒，味精，胡椒粉，姜丝，蒜末腌制半小左右

（03）然后把大蒜择好洗净后，切成段备用

（04）锅中放入适量的油，放入姜丝进行爆香，把驴肉放入锅里进行爆炒

（05）待驴肉炒至七八熟后，把大蒜倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐进行调味

（06）最后待大蒜叶炒蔫后，调入少许味精出锅即可