秋葵炒鸡蛋的做法

美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素。具有抗癌，降糖，强肾补虚的功效。今天小乐做了秋葵炒鸡蛋来和大家分享。

操作方法

（01）秋葵洗净，切去蒂和尖儿，然后横切成薄片。

（02）葱切成葱花。

（03）鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀。

（04）炒勺里放入底油烧热，把蛋液倒入炒熟取出备用。

（05）炒勺里重新放入底油烧热，放入葱花煸香。

（06）接着放入切好的秋葵，翻炒炒熟。

（07）接着放入炒好的鸡蛋，再翻炒几下。

（08）接着放入食盐和生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可。

（09）盛盘上桌。

特别提示

秋葵是寒性的蔬菜，脾胃虚弱的人不宜多吃。