牛肉丸子怎么做好吃 趣知站 家常菜 2.03W 大中小设置文字大小 牛肉丸子不仅口感好,而且不腻。下面我们来看看牛肉丸子怎么做好吃。操作方法(01)牛肉洗干净,剁碎。(有料理机的朋友可以使用料理机打碎牛肉)(02)放盐和面包屑,面包屑是为了让肉黏合在一起,可以用生粉代替。(03)加入生抽、料酒、白胡椒粉进行搅拌。腌制半个小时。(04)用手掌揉成大小相似的丸子,如果肉粘手的话可以在手心沾点水。(05)锅烧热,倒油,待油烧至七八成熟时,下牛肉丸煎,此时火应是中火,避免糊锅。(06)两三分钟后翻面。(07)每个面都煎一遍后,牛肉丸也就好了。盛至盆中。 TAG标签:丸子 牛肉 好吃 #