如何使猪肉丝切的更细更匀（肉丝怎样切）

对于很多刚学做菜的朋友们，切肉丝是一门技术活，怎么使切出来的肉丝又细又匀呢，下面我来给大家介绍一下。

操作方法

（01）首先我们选择一块精一点的猪肉，最好是猪里脊肉，有那种白筋的不是特别好切

（02）然后可以放入冰箱的冷冻层冻上个半小时左右，只要表面冻硬即可

（03）然后顺着猪肉条纹方向把猪肉切成一片片的，厚薄要均匀一些

（04）然后在切片状，肉丝的粗细可以进行选择，只有切的均匀一些就可以了

（05）切肉丝很简单的，最后肉丝就全部切好了啊

特别提示

切肉的刀要锋利一些，注意不要伤到手。