教你如何切土豆丝 趣知站 家常菜 5.29K 大中小设置文字大小 土豆丝作为饭桌上最常见的家常菜,切土豆丝也是一个技术活,今天就来教教大家如何切土豆丝吧操作方法(01)选择表面较为光滑形状较长的土豆,洗干净后用削皮刀削去土豆外皮。(02)将土豆切成稍薄的土豆片,然后依次铺开一点从最前面的开始切,右手拿刀左手顶住刀背,边切边移动。(03)将切好的土豆丝泡在清水里,洗去土豆里的淀粉,这样炒出的土豆丝更脆哦。特别提示切土豆丝的时候左手手指一定要弯着,避免切到手哦 TAG标签:土豆丝 #