西红柿焖罗非鱼

西红柿焖罗非鱼是一道家常菜，做法简单，而且味道非常好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。

操作方法

（01）西红柿、罗非鱼、姜片、香葱准备好。

（02）把罗非鱼清理干净，西红柿切成片。

（03）开火下油。

（04）把鱼放进锅里，加点盐花。

（05）煎6分钟左右把鱼翻转过来再煎5分钟，把两面煎至焦黄色。

（06）铲上碟子。

（07）再开火下油，西红柿下锅，加适量的盐。

（08）翻炒1分钟。

（09）加小半碗水，盖上锅盖小火焖2分钟。

（10）打开锅盖，放罗非鱼进去。

（11）加姜片、香葱白、2勺生抽、1勺料酒。

（12）盖上锅盖焖7分钟。

（13）打开锅盖把鱼翻转一下再焖3分钟。

（14）然后下点香葱青就可以了。