板栗焖鸡的做法
秋冬季节都是吃板栗的时候,板栗有助于健脾。用板栗焖鸡,是一道非常不错的菜式,家里人都很喜欢吃,下面一起来看看板栗焖鸡的做法。
工具/材料
清远鸡、板栗、花生油、盐、酱油、生抽、蚝油
操作方法
01准备好所有材料:清远鸡半只、板栗10颗、姜适量、蒜头适量
(小编比较喜欢吃清远鸡,散养的那种,更加有营养哦。)
板栗去掉外壳,备用。
03 04姜切丝、蒜头切片,备用。
05热锅下油,放入板栗,加入适量的盐,翻炒一下板栗,捞起来备用。
06热锅下油,放入蒜头和姜片煸香,
把沥干水分的鸡肉放进去翻炒。
然后加入适量的老抽、酱油、蚝油、盐,翻炒均匀,直到鸡肉变成金黄色。
再加入适量的清水,盖上锅盖焖。
大概焖10分钟,还有一点水分的时候,把超过的板栗倒进去,翻炒均匀,再一起焖。
09等到水焖干的时候,翻炒一下,即可出锅了。
开始享受美味的板栗鸡肉吧!