鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋的营养价值非常高，吃法也有很多种，那么鹅蛋怎么做好吃呢？下面小编就来为大家介绍鹅蛋的一种简单又好吃的家常做法——鹅蛋炒黄瓜。

操作方法

（01）首先把香葱切成葱花，生姜切片，大蒜切末备用。

（02）把新鲜的黄瓜洗干净切成片。

（03）然后把生鹅蛋打破，蛋液倒进碗里，加少许香油打散。

（04）热锅放油，油热后先将鹅蛋蛋液倒进锅里小火翻炒，炒好后盛出来。

（05）再将锅里放油，油热后倒入葱花、姜片、蒜末爆香。

（06）再把黄瓜片放进去，加入少许食盐、胡椒粉翻炒均匀。

（07）黄瓜炒的变色之后，将炒好鹅蛋倒进去炒均匀即可。