黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了，是非常美味的一道菜。为此我在网上搜集了一些黑胡椒牛排的资料，在家里也试了试，还挺好做的，做出的味道也不错，在此向大家分享一下黑胡椒牛排，相信你很快会学会怎么做。

步骤/方法

（01）腌制牛排：

（02）做汁：牛排用盐、胡椒粉腌上，放入冰箱里

（03）把锅加热，放入黄油

（04）放入黑胡椒粉

（05）放入切好的洋葱

（06）上面的炒一会之后放入芹菜、胡萝卜炒，再加入番茄酱接着炒,所有东西都要炒上色。

（07）加入水，用大火烧开后再用小火炖，炖3个小时以上，炖好后的样子, 颜色很深

（08）按喜好加点盐调味，把汤汁收浓。煎牛排，平底锅放黄油、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好。同时用开水煮一些蔬菜、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，淋上浓汤。

特别提示

第七步炖的时间最好长一些，这样才可以炖出味道和浓度。