麻油沙姜鸡的教程

麻油沙姜鸡是一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家参考。

操作方法

（01）首先把鸡清洗干净，然后斩成一块块。

（02）开火下适量的麻油进去滚到八成热放沙姜片进去炸出味来。

（03）然后放鸡块进去，加适量的盐、生抽、老抽、料酒、蒜米、姜片进去大火翻炒至入味。

（04）然后盖上盖子小火焖焖10分钟左右，中途翻炒一下。【不用加水】

（05）焖到鸡块变成金黄色就可以出锅了。