家常菜

当前位置 /首页/美食文化/家常菜/列表

调冷菜的料汁怎么调配

冷菜是首先奉上餐桌的美味佳肴,而料汁又关系到冷菜品质的好坏,那么怎样调出好吃的料汁呢?下面小编就给大家介绍冷菜料汁的调配方法。

操作方法

(01)葱切段、姜切末、蒜切成片。

调冷菜的料汁怎么调配

(02)炒锅放油,等油五成热时,放入葱、姜、蒜爆香,制成葱油。。

调冷菜的料汁怎么调配 第2张

(03)把葱油盛出放碗里,再给葱油碗里加入1勺盐调味。

调冷菜的料汁怎么调配 第3张

(04)再加入1勺味极鲜酱油。

调冷菜的料汁怎么调配 第4张

(05)再加入1勺蚝油。

调冷菜的料汁怎么调配 第5张

(06)再加入1勺香醋。

调冷菜的料汁怎么调配 第6张

(07)然后再加入1小勺熟芝麻,搅拌均匀即可,这样调冷菜的料汁就做好了。

调冷菜的料汁怎么调配 第7张
TAG标签:料汁 冷菜 调配 #