猪皮怎么做才最好吃

猪皮具有美容养颜的功能，怎么做才好吃呢，这里介绍一种做法。

操作方法

（01）猪皮洗净去毛，凉水下锅，如下图。

（02）加一勺料酒，开始煮，如下图。

（03）水开后捞出猪皮，剐去油脂，切成块备用，如下图。

（04）锅中起油，下几块冰糖，小火熬化，如下图。

（05）下葱姜辣椒爆香，如下图。

（06）加水，盐，十三香，如下图。

（07）加入生抽、海天酱油，如下图。

（08）加入猪皮、放入香叶八角大料，盖上锅盖煮30分钟后，大火收汁即可，如下图。