油焖土豆丝的家常做法

在东北的冬天，土豆可以说是最常见的食材。而且土豆的做法非常多，做出来的菜肴更是花样百出。今天小编就向大家介绍一种土豆的新吃法，名字叫做油焖土豆丝。

操作方法

（01）取一个大土豆，清洗干净。用叉子插住土豆，将土豆搽成丝。

（02）向土豆丝中加入一勺盐和半勺十三香。

（03）将土豆丝与调味品搅拌均匀。

（04）在锅内加少许油，油开后将拌好的土豆丝放于锅中，煎制。

（05）小火慢煎，用铲子将土豆丝弄成圆饼。

（06）直至土豆丝定型后，翻面，煎好的土豆丝已经变成金黄色。

（07）在煎好的一面上撒一层麻辣鲜。

（08）再将准备好的香葱末洒在土豆丝上。

（09）煎至底面的土豆丝也变成金黄色，出锅。美味的油焖土豆丝就做好啦！