怎么清炖兔肉最好吃 趣知站 家常菜 9.74K 大中小设置文字大小 兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美,益气解暑。 工具/材料 兔肉 盐 味精 料酒 八角 姜 大葱 猪油 操作方法 01 将兔肉剁成3厘米方块洗净,姜、葱均切成块。 02 锅内放开水,将兔肉下锅焯一下捞出,放入凉水内洗净,沥干。 03 锅内放入油、鸡汤900克、兔肉上火烧开,撇净浮沫,再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟,盛入碗内即成。 特别提示 兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。 TAG标签:清炖 兔肉 好吃 #