萝卜丝炖虾的做法

萝卜丝炖虾是鲁菜系中很有特色的菜肴之一，萝卜丝炖虾以萝卜和虾为主要材料，半汤半菜，美味可口，营养丰富，是冬季时令家常大菜。下面小编就把萝卜丝炖虾的做法分享给大家。

操作方法

（01）萝卜一个清洗干净刮去表皮，用擦丝器擦成丝备用

（02）虾清洗干净剪掉虾须，挑除虾线

（03）葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片

（04）热锅加油把葱、姜、蒜爆香，倒入虾翻炒至变色，料酒、白醋烹锅

（05）放入萝卜丝翻炒均匀，倒入适量的清水煮沸

（06）加适量的盐调味儿，煮至虾和萝卜丝熟透即可

（07）出锅装盘，开始享用美味吧！