荠菜怎么做好吃

民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”春天正是采食荠菜的季节，荠菜的药用价值非常广泛，其味甘、性凉，有利水、止血、明目等效用，被誉为“菜中甘草”。荠菜是这样一种味美、对人还很有益的蔬菜，清明时节，让我们多吃些荠菜吧。现在让我来教你怎么才能做出好吃的荠菜.

操作方法

（01）首先把荠菜洗净。

（02）接着准备好 海米、红辣椒。

（03）然后把荠菜洗净后热水焯熟后。

（04）再把荠菜放入冰水里镇。

（05）接着把红椒切丁，海米温水泡发。

（06）最后荠菜切末后加入红椒丁、海米、加入蚝油、虾油、香油拌均即可。