炒春笋有什么技巧 趣知站 家常菜 2.3W 大中小设置文字大小 炒春笋有什么技巧?请看:操作方法(01)春笋。剥去外皮。(02)外皮太老了,不可以吃。(03)外皮要放弃到垃圾袋里。(04)剥去外皮的春笋,用刀切去硬皮。(05)春笋要准备改刀。像这样,改刀成片。(06)准备焯了。(07)春笋改刀好了。就要防水里焯。(08)锅里备水适量。(09)水开下春笋。(10)春笋下锅后,等待开锅。(11)这是焯好的春笋。(12)备好葱姜。(13)备好猪肉。(14)锅里炸好花椒油。爆香葱姜。下肉。加料酒,酱油适量、加盐适量。炒好出锅。装盘。(15)这就是成品。春笋炒肉。 TAG标签:春笋 #